"Пицца Модерна" тип 00, W250, Мука для настоящей итальянской пиццы НАПОЛЕТАНА С ТОЛСТЫМИ КРУГАМИ 25 кг - время созревания пиццы до 48 часов
Единица: tükid
Кол-во: В наличии
Кол-во: В наличии
Цена:
1,37 €/кг
34,15 €
1,37 €/кг
"Пицца Модерна" тип 00, W250, Мука для настоящей итальянской пиццы НАПОЛЕТАНА С ТОЛСТЫМИ КРУГАМИ 25 кг - время созревания пиццы до 48 часов
Сделано в Италии.
Идеально подходит для СОВРЕМЕННОЙ НЕАПОЛИТАНСКОЙ пиццы (с ярко выраженным краем)
ФУНКЦИИ:
Получен путем тщательного отбора зерен, отобранных таким образом, чтобы гарантировать значения IDP (индекс деградации белка) > 30%.
Благодаря этой особенности край будет ярко выраженным, хрустящим снаружи и мягким внутри. Кроме того, он позволяет пицце сохранять эти характеристики долгое время после приготовления, что делает ее идеальной для пиццы на вынос.
W 250.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ:
Мука «Пицца Модерна» подходит для:
- выдержка 4-8 часов при комнатной температуре
- хранение в холодильнике при 4°С до 48 часов
ИНГРЕДИЕНТЫ: 00 ПШЕНИЧНАЯ МУКА.
Может содержать следы сои.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ x 100 г:
Энергетическая ценность (кДж): 1424 кДж
Энергетическая ценность (Ккал): 336 ккал
Жир: 0,2 г
Насыщенные жиры: 0,1 г
Углеводы: 68 г
из них сахара: 0,5 г
Белок: 12,0 г
Соль: <0,01
Идеально подходит для СОВРЕМЕННОЙ НЕАПОЛИТАНСКОЙ пиццы (с ярко выраженным краем)
ФУНКЦИИ:
Получен путем тщательного отбора зерен, отобранных таким образом, чтобы гарантировать значения IDP (индекс деградации белка) > 30%.
Благодаря этой особенности край будет ярко выраженным, хрустящим снаружи и мягким внутри. Кроме того, он позволяет пицце сохранять эти характеристики долгое время после приготовления, что делает ее идеальной для пиццы на вынос.
W 250.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ:
Мука «Пицца Модерна» подходит для:
- выдержка 4-8 часов при комнатной температуре
- хранение в холодильнике при 4°С до 48 часов
ИНГРЕДИЕНТЫ: 00 ПШЕНИЧНАЯ МУКА.
Может содержать следы сои.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ x 100 г:
Энергетическая ценность (кДж): 1424 кДж
Энергетическая ценность (Ккал): 336 ккал
Жир: 0,2 г
Насыщенные жиры: 0,1 г
Углеводы: 68 г
из них сахара: 0,5 г
Белок: 12,0 г
Соль: <0,01
| weight | 25 |
Схожие продукты
"Pizza Italiana" 0 W250, Мука для настоящих итальянских пицц 25 кг - время созревания пиццы до 48 часов
, Кол-во: В наличии
31,71 €
"Pizza Verace" тип 00, W320, Мука для пиццы 25 кг - Выдержка теста 12/16 часов при комнатной температуре. Хранение теста В холодильнике при температуре 4°C до 3 дней
, Кол-во: В наличии
34,88 €
НАТУРАЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ (dry mother yeast), 5 kg
, Кол-во: В наличии
31,46 €
"Пицца Вераче" 00 W300 Мука для пиццы Наполетана, 5 кг - Время закваски до 72 часов.
, Кол-во: Свяжитесь с нами по электронной почте, чтобы заказать этот товар
8,16 €
"Le Origini" тип 1 Цельнозерновая мука, 5 кг
, Кол-во: В наличии
8,02 €
