НАТУРАЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ, 5 kg

Единица: tükid
Кол-во: В наличии

Цена:

31,46 €

6,29 €/кг

НАТУРАЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ (dry mother yeast), 5 kg

Сушеные натуральные дрожжи
Порошок сухих натуральных дрожжей позволяет значительно улучшить структуру теста. Помимо того, что он делает шарик теста гораздо более эластичным и облегчает его вытяжку, он придает приготовленной пицце больший вкус, аромат и хрусткость, как в горячем, так и в холодном виде. Однако присутствие натуральных дрожжей также заметно на глаз, поскольку они придают готовому продукту более золотистый цвет.

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
Его использование позволяет уменьшить количество пивных дрожжей или сухих дрожжей в различных рецептах. Дозы, с которыми его следует использовать, составляют от 2% до 5% от общего веса муки.

Как его использовать
От 2% до 5% от общего веса муки.

weight

Схожие продукты