Gorgonzola cheese DOP "ORO", umbes 1,5 kg

Poolpehme sinihallitusjuust Itaaliast, valmistatud koorimata lehmapiimast. Tekstuur on kreemjas ja maitse on kergelt terava hambumusega, vähese magususega.

Oma valge värvi ja rohekate triipudega on Gorgonzola üks vanimaid sinakashalli juukseid maailmas. Arvatavasti hakati juustu valmistama umbes 1000. aastal Milano provintsis Gorgonzola linnas. Juustu laagerdatakse 60 päeva. Toorjuust sobib lusikaga söömiseks. Võib lisada kastmetele, salatitele, kasutada pastaroogade valmistamisel jne. Juustu koor ei ole söödav. Tootel on DOP märgis, mujal Euroopas tuntud kui PDO e. "kaitstud päritolunimetuse" märgis juustumaailmas.

KOOSTISOSAD: Pastöriseeritud lehmapiim, sool, pärm, piimhappebakterid, laap.
* Toote koostisosade loetelu võib muutuda. Enne toote tarbimist kontrollige pakendil loetletud koostisosi.

KALORID 100 grammi kohta:
Energiasisaldus (KJ/Kcal) 1359,8kJ/325kcal
Rasvad (g) 27
millest küllastunud rasvhapped (g) 16
Süsivesikud (g) 0,80
millest suhkrud (g) 0,30
Valgud (g) 19
Sool (g) 2.10